5億元身價的賴姓高中生（以下簡稱賴生）墜樓身亡一案，台中地檢署今（21）日偵結，因為各項證據都顯示賴生並無他殺跡象，台中地檢署做出不起訴處分

中國國台辦今（20）日宣布，經綜合評估相關整改措施後，決定即日起恢復台灣釋迦輸入，但「須來自獲得註冊登記的包裝廠和果園」，中國國民黨表示樂見其成，不過我國農委會表示，公告名單僅有台東25家果園、14位農民獲得許可，「光是台東農民就不只14位」，認為象徵意義比實際銷售大。張博洋提醒，「政策買票只是一時，政治封殺則是隨時」，近來藍、白政客又想走親中老路，卻忽略中國內部不穩，年輕人紛紛躺平、放棄希望的惡劣狀況，一旦台灣被併吞，失去政治價值，只會成為二等公民，別說賣水果，恐怕連種水果都隨政府心情搖擺。

媒體問饒慶鈴，前往參加海峽論壇前是否預測到中國在海峽論壇後就會開放釋迦進入農委會國際處副處長林志鴻接受《關鍵評論網》訪問表示，有些農民不是只有一個果園，部分供果園的登記編號重複，今天國台辦公布未來可以銷售到中國的只有14個農民在25個供果園生產、送往3個包裝廠的鳳梨釋迦才可以，林志鴻說，「這個數量很少」、「光是台東的農民就不只有14個」，林志鴻認為，中國國台辦的放行「象徵性的意義比較大」。立刻點擊免費加入會員。朱鳳蓮並說，中國大陸秉持「兩岸一家親」理念，始終尊重、關愛、造福台灣民眾，願意與台灣有關方面共同努力，繼續為恢復台灣農漁產品輸入大陸提供幫助。張博洋提醒，「政策買票只是一時，政治封殺則是隨時」，近來藍、白政客又想走親中老路，卻忽略中國內部不穩，年輕人紛紛躺平、放棄希望的惡劣狀況，一旦台灣被併吞，失去政治價值，只會成為二等公民，別說賣水果，恐怕連種水果都隨政府心情搖擺。

饒慶鈴開心說，「我不會知道啊，真的沒想到會這麼快」。農委會則強調，目前「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」平台尚未接獲中方通知重新開放輸入鳳梨釋迦，也未提供註冊登記之條件，農委會表示，國際貿易須經雙方中央政府進行諮商，動植物防疫檢疫更涉及公權力執行，呼籲中方在此平台下溝通諮商檢疫規範，讓所有包裝廠和果園有一致規範可循。基進黨主席王興煥表示，柯文哲作為一個總統候選人，支持度穩定突破兩成，逼近三成，這樣有政治能量的總統候選人，喊出十年前被整個台灣社會以佔領國會運動否決的服貿、說要重啟，整個社會和年輕人「竟然無感」，「大家是不是不知道服貿對台灣的禍害？」 王興煥指出，服貿恐衝擊產業、造成資本外移，又中國勞務進入台灣，將排擠台灣青年就業市場，造成的後果是薪資的衝擊，台灣薪資將停滯、全面下滑，另外不設防的交流，恐造成台灣社會生活型態中國化，還有電信服務業，中國可以掌握台灣的資訊安全，「服貿恐造成台灣與中國不可逆的走向被中國併吞的亡國之途。

柯文哲強調，務實來講貨貿要比服貿優先。吳欣岱指出，柯文哲2014年穿著反服貿的T-shirt，現在卻改口說是「反黑箱」，「退一萬步來說，雙城論壇是不是黑箱？」吳欣岱痛批，面對整個太陽花世代的反撲，柯文哲卻緊咬重啟服貿，是不是跟中國已經有協議，來爭取中國的支持？請柯文哲講清楚講明白。賴中強指出，馬政府時期推動的貨貿談判，中國希望台灣開放農工產品進口，我國現在還禁止2000到3000項中國農工產品進口，如果開放中國農產品進口，對民間造成非常大的衝擊，農民一定反對。基進黨質疑柯文哲配合統戰、讓台灣走向亡國 台灣基進黨上午也舉行記者會，基進黨主席王興煥、媒體人馮光遠、黨員吳欣岱皆出席。

立刻點擊免費加入會員。楊寶楨強調，柯文哲態度很明確，考量的優先順序是「先貨貿再服貿」，並說當年大家對服貿主要是反「黑箱」和「闖關」，因此柯文哲主席將重點擺在應趕緊處理《兩岸監督條例》，這和民眾黨一直以來主張對執政黨政策「嚴審」是一致的態度。

當時經濟部認為，兩岸先簽署服貿協議，可讓我國業者早日利用該協議下的優惠待遇進軍大陸市場，較符合我方利益，2013年6月21日，兩岸兩會在中國大陸上海市舉行第九次高層會談並簽署《服務貿易協定》，不過因為爭議太大，後有太陽花學運的發生，2016年民進黨再度執政後，協商中斷。兩岸一定要來往，來往一定要有法律基礎，並怒批，民進黨都已經執政7年了，該通過的法律也沒通過，《兩岸監督條例》還躺在立法院。賴中強說，經民連早於6月初提出關於中國經濟脅迫的智庫報告，就提醒中國對台做貿易壁壘調查，目的就是無論台灣選舉結果，如果泛藍或親中候選人當選，就會以解除貿易制裁為理由，做球給親中的總統當選人，去與中國談重啟服貿貨貿。民眾黨2024總統參選人柯文哲正醞釀發表國政白皮書，傳出內容提及兩岸應恢復海基會、海協會的兩會機制，並主張重啟貨貿與服貿談判，外界質疑恐怕會傷害台灣經濟，柯文哲昨（20）日受訪表示，「這是典型網軍作戰」。

今（21）日適逢反服貿運動十週年，公民團體「經濟民主連合」（以下簡稱經民連）上午將於立法院群賢樓外舉行記者會，提出切勿「重啟服貿、貨貿談判」的警告，而針對民眾黨主席柯文哲日前拋出優先啟動「貨貿談判」主張，智庫召集人賴中強律師痛批「貨貿和服貿一樣危險」。」 延伸閱讀 中國首次調查台灣貿易壁壘 ：二十大後結束讓利時代，兩岸政經脫鉤？ 從貿易壁壘調查到ECFA中斷傳言，兩岸經貿「最壞的打算」面臨選邊站 《從MIT到中國製造》：馬英九有兩項政策影響尤大，一是開放陸客來台，二是開放中國投資台灣 中國「暫緩」台灣石斑魚輸入：兩岸貿易爭端再起，「以農逼政」養殖戶生計陷挑戰 【加入關鍵評論網會員】每天精彩好文直送你的信箱，每週獨享編輯精選、時事精選、藝文週報等特製電子報。還可留言與作者、記者、編輯討論文章內容。中國經商與就業環境不斷惡化，外商台商紛紛設法撤出中國，台灣此時如果再重啟服貿協議談判，不就成了最後一隻白老鼠？ 經民連指出，兩岸經濟一體化後，工資和失業率極有可能向中看齊，今年5月中國青年失業率達20.8％的新高，這真的是民眾要的嗎？另外重啟服貿恐會讓台灣跟中國金融風險和疫情風險一體化，並讓美中貿易制裁的波及者，台灣將不再是美國信任圈中美台日韓晶片聯盟一份子，反而成為制裁對象。

經民連今日舉行記者會，律師賴中強表示，反對所有政治人物重啟服貿、貨貿談判，不管是柯文哲或國民黨，甚至其他政黨。民眾黨：柯文哲主張「先談貨貿」、反對黑箱 不過台灣民眾黨發言人楊寶楨指出，柯文哲的國政白皮書還沒正式出爐，沒有「白皮書內容提到要重啟服貿」這件事。

至於工業產品，賴中強說受惠的不是中小企業，而是大企業在主導，主要是爭取石化、面板、汽車、工具機賣到中國零關稅，除了工具機是中國重點保護產業、中國不太可能會允許，「其他坦白講在台灣都是十大家族」，包含石化業的李謀偉、王永慶家族，面板業者李焜耀、郭台銘，汽車業的裕隆嚴凱泰等，「是以大企業大家族的利益，去交換台灣基層民眾的權益」，加上台灣的中小企業都是內需型的產業，透過貨貿談判能幫助台灣中小企業，他是存疑的。賴中強也指出，如果民進黨候選人當選，中國推測會以台灣限制中國某些貨品進口為理由對台灣實施貿易報復，但報復不會是長期全面性，而是選擇性的，會針對特定與中國朋好的在地協力者或關係者局部開放，如昨日國台辦開放了3％、台東縣25個果園的鳳梨釋迦，賴中強呼籲無論藍綠全國各黨要一致團結，認清中國的分化手段

」 Photo Credit：Sakurai Midori CC BY SA 3.0 印尼代表菜「Soto」 《泰太太想說》主持人泰太：東南亞國家料理，當然是在所在國最好吃啊。她表示：「湯裡的配料如番茄、馬鈴薯、雞肉、牛肉、黃薑等或許能雷同，但在外國的印尼餐廳幾乎無法提供印尼本地才特有的小辣椒、小檸檬、紅蔥頭為湯頭調味，因此味道總無法複製，感覺就像是喝著一般開胃的西式蔬菜湯，未能展現印尼料理的獨特感。蔡宇傑回憶當時點了份牛肉炒竹筍，雖然只是平凡無奇的家常菜，但其調味、竹筍鮮味與脆度都令人驚豔，令人感服河內民間料理人的巧手風味，而在廊下亭亭漫步更頗有文人詩意，而值得一提的是，這間餐廳在今年6月初才入選米其林一星餐廳。」 Photo Credit: shutterstock/ 達志影像 涼拌青木瓜（ส้มตำ） 最後她也推薦一間位於清邁的「Ohkajhu」，這是間倡導「從產地到餐桌」（Farm to Table）的餐廳，餐廳農場也是位於清邁，食材相當新鮮，創辦人之一是清邁大學農學業系校友，若在清邁旅遊的朋友們有機會可以試試看。蔡宇傑也舉曾光顧的河內餐廳「nhà hàng tầm vị」為例，餐廳坐落於接近古城區的狹窄巷弄，建築本身是早期某河內望族的住所，搬遷後由現任老闆接管，仍保留該家族的祠堂且是鎮店裝飾，建築風格也保有深色漆料的木造建築，具古典茶館風情。越南博士生蔡宇傑：若只滿足於海外越南餐廳，會限縮「多元風味」的可能性 目前在越南河內國家大學下屬社會科學與人文大學越南歷史系讀博士班的蔡宇傑，首先表達他對料理在所屬國家的看法：「以國家作為料理分類，當中會包括地理、人民、歷史等人文因素，飲食品味上又有口味、文化、族裔、階層的差異。

本月初社群平台上盛傳一個推特發文，是前聯合國僱員谷本真由美分享的這段文字： 「如果有錢的話，在先進國家比當地好吃的美食： 越南料理 印度料理 緬甸料理 所有中華菜餚 印尼料理 馬來西亞料理 泰國料理 埃及庫莎麗料理 土耳其料理 結論 建議在日本或法國用餐」 這篇貼文經台灣某臉書粉絲團轉發後引起不小迴響，不過是否如谷本真由美所言，異國飲食在日本、法國真的比較好吃？谷本真由美在該篇貼文中列出9種美食，有5種來自東南亞國家，包括越南、緬甸、印尼、馬來西亞和泰國，而作為一名東南亞內容編輯，我對她的說法並不同意，因此採訪了六位具東南亞飲食經驗的作者、Podast主持人、博士生、編輯、台商和餐飲經營者，想聽聽他們怎麼說。她也分享曾在美國大城市試過當地印尼餐廳的「Gado Gado」，可惜的是，青菜卻簡化成美國產的高麗菜與馬鈴薯，最多加上長豆、炸豆腐或水煮蛋，不過可惜的是，「淋上的花生醬基本上就是偏甜，即便有辣味也與印尼當地不盡相同」。

她舉出個人最喜歡的一道印尼菜 「Gado Gado」為例，這道料理是印尼餐廳必備的基本菜色，主要是將水煮過的空心菜、高麗菜、苦瓜、豆芽菜、長豆等蔬菜，配上炸豆腐、天貝、水煮蛋、印尼式年糕（Lontong，米做的年糕），再淋上香濃的花生醬，偶爾也會配有炸蝦餅。賴珩佳說明，花生醬是「Gado Gado」的精髓所在，而印尼每間餐廳搭配的花生醬口味也各有不同，有的甜辣、有的鹹辣，有的只偏甜或鹹，各有特色，因此許多餐廳都有自行研磨的調配秘方。

」她指出印尼料理的重點之一，在於調味和食材。Photo Credit：賴珩佳 印尼「Gado Gado」 她又舉出另一道印尼代表菜「Soto」（黃薑口味的雞肉湯或牛肉湯）為例，指出在印尼以外的國家製作印尼菜的難度。

Photo Credit：蔡宇傑 nhà hàng tầm vị曾保留原主人的祠堂牌匾 （nhà hàng tầm vị餐廳外觀） 蔡宇傑形容，這間餐廳並非用豪華奢靡的料理來博人眼球，而是出自河內婦女的本地家常菜，盛盤器皿則是採用河內缽場瓷器村生產的餐碗、盤。他進而說明，越南若依地理分為北中南三區，各有不同風味，例如南方菜多酸甜，北方則是鹹辣，而這些年越南餐廳主打「quán ăn ba miền」（越南三地風味餐廳，指北中南各地風味），意指一間餐廳可吃遍越南各地美味，成為了吸引旅客造訪越南的要素之一，而開設在海外的越南餐廳，在某種程度上便是限縮我們對接觸越南當地「多元風味」的可能性。賴珩佳強調，原本應該是豐盛熱鬧的一道料理，在美國嘗試過的印尼餐廳卻顯得平淡無奇，成了很普通的一盤溫沙拉配美式花生醬。Photo Credit: shutterstock/ 達志影像 越南河粉。

而除了香料，泰太也提到器具對泰菜的重要，「大家所熟悉的涼拌青木瓜（ส้มตำ），調味就必須使用杵臼來搗碎香料，才能達到十足的融合感。有認識到台灣唸書的泰北學生，還硬是在行李中打包了一組杵臼的器具，就怕台灣沒有好吃的ส้มตำ。

接著她強調：「東南亞國家的料理，當然是在所在國最好吃啊，因為關鍵在於香料。將這種口味帶到外國，又會有諸多個人與大時勢的緣故。

居於泰國美賽、Podast頻道《泰太太想說》主持人泰太，聽聞谷本真由美的貼文後首先表示：「發文者不僅對其它國家不瞭解，也帶著些許高姿態的歧視感」。缽場瓷器因粗實、厚重的特性，色調質樸，用餐時會帶來一種踏實的溫馨感

賴珩佳強調，原本應該是豐盛熱鬧的一道料理，在美國嘗試過的印尼餐廳卻顯得平淡無奇，成了很普通的一盤溫沙拉配美式花生醬。有認識到台灣唸書的泰北學生，還硬是在行李中打包了一組杵臼的器具，就怕台灣沒有好吃的ส้มตำ。缽場瓷器因粗實、厚重的特性，色調質樸，用餐時會帶來一種踏實的溫馨感。賴珩佳說明，花生醬是「Gado Gado」的精髓所在，而印尼每間餐廳搭配的花生醬口味也各有不同，有的甜辣、有的鹹辣，有的只偏甜或鹹，各有特色，因此許多餐廳都有自行研磨的調配秘方。

Photo Credit：蔡宇傑 nhà hàng tầm vị曾保留原主人的祠堂牌匾 （nhà hàng tầm vị餐廳外觀） 蔡宇傑形容，這間餐廳並非用豪華奢靡的料理來博人眼球，而是出自河內婦女的本地家常菜，盛盤器皿則是採用河內缽場瓷器村生產的餐碗、盤。接著她強調：「東南亞國家的料理，當然是在所在國最好吃啊，因為關鍵在於香料。

蔡宇傑回憶當時點了份牛肉炒竹筍，雖然只是平凡無奇的家常菜，但其調味、竹筍鮮味與脆度都令人驚豔，令人感服河內民間料理人的巧手風味，而在廊下亭亭漫步更頗有文人詩意，而值得一提的是，這間餐廳在今年6月初才入選米其林一星餐廳。她表示：「湯裡的配料如番茄、馬鈴薯、雞肉、牛肉、黃薑等或許能雷同，但在外國的印尼餐廳幾乎無法提供印尼本地才特有的小辣椒、小檸檬、紅蔥頭為湯頭調味，因此味道總無法複製，感覺就像是喝著一般開胃的西式蔬菜湯，未能展現印尼料理的獨特感。

將這種口味帶到外國，又會有諸多個人與大時勢的緣故。Photo Credit：賴珩佳 印尼「Gado Gado」 她又舉出另一道印尼代表菜「Soto」（黃薑口味的雞肉湯或牛肉湯）為例，指出在印尼以外的國家製作印尼菜的難度。